幸子の愛吃★愛漂　日本生活

最近在日本流行「番茄鍋」

所以我想挑戦做「番茄鍋」

听説日本伝統的運動相撲的退休的選手”貴乃花”、他的食譜很好吃

（貴乃花的相撲的動画↓）

http://www.youtube.com/watch?v=vV32wbtdo7s

一般的相撲的選手要胖，他們常常吃鍋料理，最有名的鍋料理是用日語説「ちゃんこ鍋（CHANKOーNABE)」。

所以相撲的退休的選手是鍋料理的名手、有個人開始鍋料理的餐廳。

我找到了他的食譜

味道比較西洋風、但是意外谈的口味

很好吃

我在電視節目里藝人吃貴乃花先生做的番茄鍋，他們都説太好吃吃到飽

材料

洋葱・・・１個　　香菇・・・２００ｇ　　青椒・・・３個　　　番茄（缶詰）・・・１個　　大蒜・・・１片　　魔厨高湯・・・2小匙　　奶油・・・１０ｇ

蝦・・・５０ｇ　　猪肉・・・１５０ｇ　　鹽・・・一点点　　胡椒・・・一点点

做法

用鍋油、先放入細切的大蒜爆炒一下。再加入細切的洋葱炒至酥黄。以後放入細切的香菇和青椒炒、加番茄煮一下。

加魔厨高湯和奶油攪拌、再加水４００～６００ｃｃ１０～１５分煮。以後加蝦・薄切的猪肉、５～１０分煮。最後加鹽和胡椒、就完成了！

奶油的味道很合适

如果没有番茄的缶詰，可以用2，3個番茄。