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今天介紹日本的独特的食品、「蒲鉾(KAMABOKO)」
在台湾有没有蒲鉾?
蒲鉾是蒸碾碎的魚、凝固的食品。
蒲鉾的做法介紹的網址↓ 很有意思
http://www.ehime-iinet.or.jp/co/hassui/making-kamaboko/index.html
http://www.e-sutokama.com/uenoya/process10.html#top2
我上週末買日本的山口県的萩地方的蒲鉾
一般的蒲鉾的産地海邊。
萩地方也在海邊
又地道的蒲鉾
蒲鉾在箱子里
上蒲鉾写着「農林水産大臣賞受賞」
一定好吃!
切蒲鉾的様子
我吃太多
蒲鉾沾醤油和山葵(WASABI)。 很好吃~
跟蒲鉾一起買的山口産的魚、好小! 很可愛
我去世田谷的松蔭神社的祭祀的時候、買蒲鉾和魚等等。
松蔭神社是日本的有名的学者「吉田松陰」老師的神社。
吉田老師是山口人、所以在祭祀很多山口的産品売了
在祭祀我偶到「神輿」↓
聽説这个神輿二年一次能看
很珍貴的機会
村田蒲鉾店
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